ベカコさんのザ・チャレンジ!~アーモンド・エスプレッソのパン~

こんにちはサポーターいっちです

久々にベカコさんを稼働させました。
上からベカコ
今回使用したのはコチラ↓
アーモンド効果 砂糖不使用 エスプレッソ
アーモンド効果 砂糖不使用 エスプレッソ/span>」
ほろ苦いコーヒーに、ほんのりアーモンドの味もします。大人味!
いびつな膨らみ(;'∀')
これをパンにしたら、なんだかボコボコな形になってました(-_-;)
コーヒーカラー
スライスしたら綺麗なコーヒー色で、食べてみても味は消えてませんでした。
生クリームと合わせたり、フルーツサンドにしても美味しいかなと思いました(`・ω・´)b

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☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇
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グレーベーグルの完成(^▽^;)

こんにちはサポーターいっちです

5月に入って一度も更新してませんでしたね。
そんな自分に今ビックリΣ(・ω・ノ)ノ!
来週になれば少々落ち着きますので、皆さんのブログへゆっくりお邪魔したいと思っています。
不義理続きをお許しください<(_ _)>

さてさて。
結構前の話ですが、ベーグルを焼きました。
ベースとなったのが、コチラ↓
アーモンド効果 ごま
「アーモンド効果 ごま」
見るからに体に良さそう(´∀`*)ウフフ
味は、ほんのりアーモンドの香りがしますが、ほぼゴマです。
ごま色
中身は黒ごま色ということで・・・、
グレーな仕上がり
こ~~んなグレーのベーグルになっちゃいました(^▽^;)
これだけじゃあんまりなビジュアルと思い、なぜか手元にあった白ごまをトッピングしてみました。

いやね、見た目とは裏腹に、ごまの風味が生きていて美味しかったんですよ!

※明日は一日留守にするため、コメント欄は開けていますがお返事が遅くなるのでスルーの方向でお願いします^^
皆さんのブログへは月曜日以降にお邪魔できればと思っています♪

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某アイスの新作と具が被ったベーグル

こんにちはサポーターいっちです

久しぶりにベーグル焼きました。
きなこ飲料
スジャータの「きなこ豆乳飲料」を使いました。
色はヤクルトっぽく、味はきなこというよりカラメルソースみたいに濃厚です。
形成して寝かせているところ
生地を捏ねて発酵させ、形成して最後の寝かせ作業をしているところです。
焼き上がり♪
230度のオーブンで20分ほど焼きました。
断面!
豆乳がきなこ味だったので、中にきなこと黒みつを入れました。
焼き上がりの画像をご覧いただいてバレたと思いますが、形成が甘くて黒みつがダダ漏れしちゃいましたΣ(゚д゚lll)ガーン

きなこと黒みつ、ベーグルとしては斬新かな?と思っていたら、
今朝のワイドショーで「ガリガリ君」の新作もきなこと黒みつ味とのことΣ(・ω・ノ)ノ!
微妙に被りました(*´∀`)

※次回の更新は週末を予定しています。
皆さんのブログへは、出来る限りお邪魔したいです

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当日のお手伝いさんが足りません!
軽作業になりますのでお時間ありましたら是非お願いします!!
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べカコさんのザ・チャレンジ!第二章~パンから鉄分を摂ろう~

おはようございますサポーターいっちです

最近めっきりベーグルづいていましたが、久しぶりにべカコさんにお願いしました。
上からベカコ
使用したのは、スゴイダイズです。
ミルクのようにやさしいダイズ Feプルーン
「やさしいダイズ Feプルーン」
これ一本で一日分の鉄分がとれるって(*´艸`*)
プルーンの酸味は強くなく、飲みやすい味です。
形よく焼けました
パンにしたところ、なかなか良い形に焼けました!
レーズン入り
せっかくなのでレーズンを入れてみたところ、完全なレーズンパンと化しました^^;
米粉を混ぜてるので、食感はモチモチです♪

材料はコチラ↓
強力粉 200g
米粉 50g
やさしいダイズFeプルーン 180ml
ビート糖 8g
塩 5g
ココナッツオイル 10g
ドライイースト 2.8g
レーズン60g
※パナソニックのHBを使った場合の分量です。機種によって異なるかもしれません。

本日の記事は事前投稿しました。

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季節外れのフルーツベーグル

こんにちはサポーターいっちです

只今ベーグル作りにハマり中、ということで、またもや作りました。
プレミアム豆乳 白桃
「豆乳飲料 白桃」を使って、季節外れのベーグルにトライ。
この豆乳がネクターのような味と香りで、作っている間ずっと桃の香りがしてアロマな気分に浸れました(*^^)v
白桃ベーグル焼き上がり♪
完成♪
せっかく桃の香りがするので、このままじゃなくひと手間かけようと思い、
フルーツ缶と豆乳ホイップ
フルーツ缶と豆乳ホイップを調達。
フルーツサンドにしてみました
ベーグル DE フルーツサンドにしました。
甘い香りに包まれて、幸せな気持ちで食しました。

そろそろ、べカコさんにも復帰してもらおうかな・・・

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プロフィール

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Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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