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べカコさんのザ・チャレンジ!~マカダミアナッツ豆乳のパン~

ボンソワサポーターいっちです

随分と日が延びましたね。
先月末の東京出張中は桜が拝めたものの、ずっと寒くて帰省中は雪に見舞われましたΣ(゚д゚lll)ガーン
桜は咲いてませんでしたが、他の花は拝めました。
そのあたりは追々。

留守中にも変わらず遊びに来てくださった皆様、律儀に隔日来てくださる方もいらして、いつもいつも本当に感謝しています<(_ _)>
またしばらくの間はリアル投稿しますので、何卒宜しくお願いします(* ´ ▽ ` *)

冒頭でお花に触れつつ、本日はベカコさんの話を。
先日キッコーマンさんより新作豆乳2種が発売されました。
そのうちの一つをパンにしました。
豆乳飲料マカダミアナッツ
「豆乳飲料 マカダミアナッツ」
ナッツの主張が強い、濃い味の豆乳です(*^^)v
これは期待大♪
濃い焼き色
焼き上がりは小ぶりでしたが、
もっちりした断面
モチモチ食感と、ナッツの香ばしさが美味な一品に仕上がりましたヽ(^o^)丿

マカダミア味と一緒に買ってきた、新作豆乳もう一種のパンは、そのうち試してみます。

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べカコさんのザ・チャレンジ!~よもぎ餅豆乳のパン~

こんにちはサポーターいっちです

あ、あれれ?
惰性と言われても反論できない、ゆるキャラ年賀状の連載は?と思われたディープな読者の皆様!
お口直しならぬお目目直しでゴザイマス( ̄ー ̄)ニヤリ

今年初めて稼働したべカコさんに焼いてもらったのは、この豆乳のパンです。
豆乳飲料よもぎ餅
「豆乳飲料 よもぎ餅
よもぎ臭がガツンとくるかと思いきや、それほどでもなく・・・小豆の味もせず、ほんのり甘い味でした。
やや黒め(^^;)
お(@_@)
ちょっと黒い焼き上がりですが、焦げたわけではありません。
モチフワ♪
ヨモギの香りは全くといっていいほど無く(^^;)、モチモチフワフワの甘いパンとなりました。

ヨモギは好き嫌いが二分しますよね~
昔、当時の職場の先輩に美味しいヨモギパンを勧めたのですが、「お線香の匂いがした」と言われ、余計なことしちゃったなあと反省しました(。´・(ェ)・)
日々是勉強ですね。

次回は、ゆるキャラ年賀状の紹介記事です( ̄ー ̄)ニヤリ

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べカコさんのザ・チャレンジ!~黒みつきな粉豆乳のパン~

こんにちはサポーターいっちです

すっかり出番が減ってしまったべカコさん(我が家のホームベーカリーの愛称)。
普段は主人用のレーズンブレッドを焼いているので使ってはいるのですが、記事にするためのパンは久しぶりに焼きました。
使用した豆乳はコチラ↓
豆乳飲料 黒蜜きなこ
「豆乳飲料 黒蜜きなこ
黒蜜の味が濃厚で、ちょっぴりコーヒー牛乳のような味がします。
斜めってます^^;
焼き上がり♪
なんだか凄く斜めなんですけど・・・?
うっすらと茶色い
豆乳の色が茶色っぽかったので、パンも色づいています。
黒蜜の濃い味と、米粉を混ぜたせいかモチモチした食感が良く、美味しく出来ました(*^^)v

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ベカコさんのザ・チャレンジ!~シナモン豆乳のパン~

こんにちはサポーターいっちです

久しぶりにべカコさん稼働です。
今回使用した豆乳は、
シナモン豆乳
シナモン
香りの強いスパイスだけに、味の主張もなかなかのもの( ̄ー ̄)ニヤリ
イビツな出来
焼き上がりは、いつもながらの膨らみ不足に加え、形のイビツなことΣ(゚д゚lll)ガーン
シナモンスメル
ほぼ想像通り、シナモンの香りも味も残りました。
レーズンやリンゴ等をいれても良かったな、と思いました。

冷蔵庫には少々変わった味の豆乳が眠っています。
近々べカコさんを再稼働させますね!

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明日14:00~お台場ヴィーナスフォートにて「ねこの譲渡会」が開催されます
10/28ヴィーナスフォート
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

べカコさんのザ・チャレンジ!~カカオスムージーのパン~

こんにちはサポーターいっちです

遂に夜中もクーラーを付けていないと眠れない暑さとなった山奥・・・
夏は朝晩涼しくて過ごしやすいのが唯一のメリットでしたのに。
今月いっぱいは暑すぎる日々が続くらしいので、皆さまくれぐれもご自愛くださいませ!

そんな暑い中、べカコさんを起動しました。
今回使用したのは豆乳ではなく、
カカオスムージー
カゴメ野菜生活スムージー カカオアーモンドミックス
スムージー(しかも見切り品ーー;)
パッケージが剥げているのは値引きシールを無理やり剥がしたためです。
味はドロッとしたココアみたいです。
ぺしゃんこ(´・ω・`)
焼き上がりはぺターっとしてます。
色はカカオ
スムージーがカカオカラーでしたので、パンも茶色。
さぞかし甘々なパンになると思いきや、意外と甘味は薄く、それよりもモチモチ度がいつもより増していたのが嬉しい驚きでした^^
オヤツパンと言うよりもお食事パンの方が向いているパンに仕上がりました(*^^)v

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プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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