べカコさんのザ・チャレンジ!~ココナツ豆乳の白パン~

おはようございますサポーターいっちです

最近発売された豆乳を使って、
キッコーマン豆乳飲料ココナッツ
べカコさんに白パンを焼いてもらうことにしました。
豆乳ココアカスタード
前もって、豆乳ホイップでココアのカスタードクリームを作っておきました。
(ダマになっているのはご愛敬^^;)
成形して焼きに入る前
白パンは練りと発酵後、一旦べカコさんから取り出して成形してから焼き上げるという過程。
生地の中にカスタードを入れて、セット完了!
し、白い!
焼き上がったパンは、お約束通り白い^^
フワフワな断面
半分に切ったら、ただの白パン。
クリームが入ってる、の図
さらに半分にすると、カスタードがこんにちわするという仕組み。
(カットした時にクリームがナイフに付着し、パンの下の方にクリームが付いてます^^;)
ビジュアルはともかくとして、味は良かったです(`・ω・´)b
ココナツミルクそのままの味の豆乳が香ばしく、ココアのカスタードと良く合いました。

※只今出張中ではありますが、29日に「ねこの譲渡会」が迫っているため、告知がてら記事は予約投稿しています。
コメント欄は開けてありますがスルーの方向でお願いします<(_ _)>
素敵な連休をお過ごしください☆彡

◇お知らせ◇
本日13:00~原宿のキャットストリートギャラリーにて「ねこの譲渡会」が開催されます。
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東京都渋谷区神宮前5-24-2
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★副都心線、千代田線/明治神宮前駅(4番出口)徒歩7分
★千代田線・銀座線・半蔵門線/表参道駅(A1出口)徒歩10分
★JR線/原宿駅(表参道口)徒歩10分
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※お手伝いさん募集中です!詳細→募集要項
詳細は「nekonoko譲渡会ブログ」をご覧ください→
こじくんと、あかりちゃん
こじくんも参加予定です。
譲渡会参加ニャンコさんも募集中です。(体調不良や年齢の関係でボラさん達が引退されたため)

☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇
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ベカコさんのザ・チャレンジ!~栗と和三盆豆乳のパン~

おはようございますサポーターいっちです

豆乳のストックが溜まってきたので、べカコさんを始動!
今回パンにしたのは、コチラの豆乳↓
栗と和三盆
「豆乳飲料 栗と和三盆」
お上品な栗の味♪
栗の主張が強めです。
相変わらずの焼き上がり^^;
こじんまりとした焼き上がり^^;
中身も変わらず・・・
中はモチモチで、栗の味は健在でした。
甘味があるので、オヤツパンといった具合です。美味(`・ω・´)b

~おまけ~
東京の桜
三月末、出張先付近で咲いていた桜

※ただいま新潟を旅しておりますゆえ、記事は珍しく事前投稿しました。
コメント欄は開けてありますが、スルーの方向でお願いします<(_ _)>

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べカコさんのザ・チャレンジ!~焼き芋豆乳のパン~

こんにちはサポーターいっちです

東日本大震災が発生してから今日で7年。
僭越ながら、微力が実を結ぶ手立てを考え、敬愛する山下達郎さんのラジオを聴きながら黙とうをささげました。
※達郎さんのラジオは震災に向けての特別プログラムでした。
福島の実家へは数日前に電話をし、水曜日に帰省予定です。
自己満足に毛が生えたような過ごし方ですね。

それでは、余談を。
今年初のべカコさん稼働です。
焼きいも 豆乳飲料
使用したのは「スジャータ 焼きいも 豆乳飲料」
お芋の香りが広がる、濃い味の豆乳でごわす。
焼き上がり~
あまり膨らまない焼き上がり。
断面~
ですが、断面は綺麗♪

焼きいもの香りが強く、パンというよりパウンドケーキのようなスイーツを彷彿させる味でした。
蜂蜜とか生クリームをつけても美味だと思います(`・ω・´)b

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ベカコさんのザ・チャレンジ!~いちご豆乳のパン~

こんにちはサポーターいっちです

今日は午前中、味噌の仕込みをしていました。
ふ~、やりきりました(*^^)v
その記事は、また後日。

話は遡り、先週は久々にべカコさんを稼働しました。
使用した豆乳はコチラ↓
ミルクのようにやさしいダイズ いちご
「ミルクのようにやさしいダイズ いちご
もしかしたら、前にも使ったことあるような・・・ま、いっか。
テイストは、イチゴミルクそのものです。
チョコチップ入れました
まあま膨らみました。
いちごの痕跡ゼロ・・・
せっかくだから、とチョコチップをいれてみたところ、いちごの香りはほぼ消え、単なるチョコ味のパンになりましたとさ!
お後が宜しいようで?!^ⅿ^

◇お知らせ◇
次回の「ねこの譲渡会」は3/4(日)に開催予定です。
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場所は決まり次第お知らせします。
こじくんと、あかりちゃん
こじくんも参加予定です。

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

べカコさんのザ・チャレンジ!~プルーン豆乳のパン~

こんにちはサポーターいっちです

まずは11/12(日)に原宿で行われた「ねこの譲渡会」の結果報告です。
来場者・・・50名以上
トライアル決定・・・13ニャン(うち初参加、子猫含む)

※譲渡会ブログより抜粋。
ここ最近の結果としては、よろしいものだったのではないでしょうか^^

では、本題です。
もしかすると、前にもこの豆乳でパンを焼いたような気もするのですが、今回が初めてのつもりでアップしちゃいます(=∀=)
+乳酸菌豆乳飲料プルーン
+乳酸菌豆乳飲料プルーン
プルーンの酸味が心地良い豆乳です。
皮がパリパリ
出来上がったパンに触れたら、なぜかフランスパン並みにパリパリしていました。
中はモッチモチ
が、米粉を混ぜているためか中はモチモチ♪
ほんのり酸味が残っていて、爽やかなパンに仕上がりましたとさ(`・ω・´)b

◇お知らせ◇
12月3日(日)は久我山で「ねこの譲渡会」が開催されます
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スペース PIGNA(ピーニャ)
スペース ピーニャ
東京都杉並区久我山4-1-2
久我山会場 地図
井の頭線/久我山駅(北口) 徒歩1分

詳細はコチラ→譲渡会ブログをご覧ください。
こじくんと、あかりちゃん
「いつでも里親募集中」に掲載されている、こじくんも参加予定です

加えて、原宿の会場が来年から使えなくなるそうで、新たな会場を探しております。
希望
場所:渋谷~新宿近辺
広さ:40~50平米
時間:10時半~19時半
詳細はコチラをご覧くださいませ→

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Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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