FC2ブログ

第3回味噌の世話

こんにちはサポーターいっちです

今日も猫の話題ではありません

先ほど、1月に仕込んだ味噌の天地返しを行いました。
重石をした樽内
カビ防止のラップの上には、重石代わりのお皿(ヤマザキ春のパン祭りのお皿)
まだまだ白いです
重石を取って見ても、まだ味噌といえる色では無いですね。
そして、味も糠漬けの素みたいです。
4月の味噌
空気を含ませることで風味が増すとのことなので、毎月このようにかき混ぜております。

そろそろ暖かくなってきたので、発酵が進んでいくと思います。
来月にはもう少し色濃くなっていることでしょう。
再会が楽しみです

ちなみに、只今パンを焼いております(ほぼ中毒)
出来上がったら、懲りずにUPしますね
 
                ブログランキングに参加しています。
        里親募集中のニャンズ、里親さんが決まって幸せになったニャンズに
        愛のクリックをお願いします☆
にほんブログ村 猫ブログ 猫 里親募集へ
にほんブログ村モバペ|ペット人気ブログランキング
スポンサーサイト

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

ブログランキングに参加しています。
里親募集中のニャンズ、里親さんが決まって幸せになったニャンズに愛のクリックをお願いします☆
にほんブログ村 猫ブログ 猫 里親募集へ
にほんブログ村
モバペ|ペット人気ブログランキング

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
ご訪問ありがとうゴザイマス!
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR