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皮からギョーザ!

こんにちはサポーターいっちです

突然思い立ちました!
「そうだ餃子作ろう」

いつもモノグサして皮は市販の物を使っていましたが、強力粉の裏にレシピが書いてあったのと、
テレビで主婦が「餃子の皮は手作りが美味しいです」と言っていたのを見て、恥ずかしながら皮から初挑戦してみました。
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いっちおばちゃんて、いつもテレビ見て感化されるよね~BY,2007年の大吉

そんな遠い目で言わないで頂戴

ちなみに、具はいたってノーマルです。
豚挽き肉、ニラ、ネギ、季節によってキャベツか白菜、生姜、片栗粉、ごま油、砂糖、醤油。
隠し味(?)に塩麹とまいたけ茶。
ニンニクは、主人の体質に合わないため入れません。
自画自賛♪
↑出来たのが、コチラ。
焦げ目にムラがあるのはご愛嬌ってことで^^;

いや~。
市販の薄っぺらい皮(言い過ぎ)に比べて、不恰好ではありますが手作りの皮はモチモチながらもサックリしていてすっごい美味しいです
めったに褒めてくれない主人さえも喜んでくれました

今度は水餃子に挑戦したいと思います

コレ本当に美味しいので、お時間ある時に是非是非お試しくださいませ!
あ。
レシピリクエストあれば、遠慮なくお知らせください☆

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

おっ!うちも今日は餃子でしたよ~~~
我が家は家では水餃子なんですが
皮は既製品(でも、餅粉入りにするとモチモチ感あり)
具は自分で作って
大葉を使ってあっさり系にします
我が家もニンニクは使いません
皮から作ったんだ~
皮がモチモチがすごく良さそう
画像、おいしそうです^m^

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスv-371

えぇ~っv-411
餃子でしたか?!
夏のスタミナ食って感じがしますよね~v-363

餅粉入りの皮があるとは、初めて知りました^^
今度探して見ますねi-84

大葉を使った水餃子、かなり気になりますv-290
レシピ教えて欲しいですv-344

手作りの皮は思いのほか美味しくて、癖になりそうです☆
プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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