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遂に完成♪お味噌ちゃん

おはようございますサポーターいっちです

いやぁ、お酒を飲む方も飲まれない方も「もろきゅう」の美味しい季節になってきましたねぇ^^
余談ですが高崎の駅ビル屋上では5月末にビアガーデンがオープンしました
ビールは飲めませんが、ビアガーデンは好きです。

余談はさておき、去年の11月に仕込んだお味噌が遂に完成しました!
2014年の味噌
若干白い気もしますが、時間が経つにつれ黒くなっていきますし
何より味がすっかり味噌!
次回の仕込みに備えて少し取って冷凍し、ご予約いただいている人数分タッパーに移しました。
あっという間に樽の中は三分の一の量になりましたが(汗)
また仕込めばいい話だし~

これで市販のお味噌とおさらばです。
完成した味噌を食べるのが楽しみです♪

帰省中のため記事は予約投稿&コメント欄閉じています。

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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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