べカコさんのザ・チャレンジ!~ココナツ豆乳チョコチップ入りパン~

こんにちはサポーターいっちです

一部地域を除き、昨日の雪は大したことなくて良かったです。
山奥も平気でした。
しかしながら、この寒さで風邪が流行っているようです(主人もダウンしてます)ので
皆さんくれぐれもご自愛くださいね。

さてさて。
どうでもいい小さなこだわりである「食べ物ネタは続けない」という自分なりの掟をいとも簡単に破り、
気が付けば今年初めてのべカコさん稼働です
上からベカコ
使用した豆乳は、
ココナツミルク豆乳
ミルクのようにやさしいダイズ ココナッツミルク
なかなか主張の強いココナツミルクですが、豆乳とブレンドすることでいささかマイルドな味わいに収まってます。
いびつですが美味しそう♪
今回はホームベーカリー専用のチョコチップも混ぜてみました。
チョコチップたっぷり( ^)o(^ )
ほんのり甘いココナツの香りと僅かなチョコの苦味がベストマッチング(*^_^*)

それでは、材料です。
※パナソニックのHBでの分量です。機種によって異なるかもしれません
強力粉…200グラム
米粉…50グラム
ショートニング…10グラム
てんさい糖…17グラム
塩…5グラム
ココナッツミルク豆乳…200ミリリットル
ドライイースト…2.8グラム
ホームベーカリー用チョコチップ1袋(製菓用でも可)
※私は牛乳が苦手&アレルギーがあるので豆乳を使用していますが、
市販のフレーバーミルク(カフェオレ等)で試したり、卵を加えたりすればより美味しいと思います♪

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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

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No title

HB専用のチョコ~今度私も入れてみようかなー
おいしそうです
この豆乳は知りませんでした

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Re:もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスv-366

熱に溶けにくいチョコチップで、HBに入りきる量になっているので便利ですよ♪
チョコを入れるとパンがよりおいしくなりますしねv-410

ココナツは好き嫌いが分かれますが、チョコとの相性は良いと思いますv-221

Re: 鍵コメさんへ

コメントありがとうゴザイマスv-84

ココナツは癖がありますからねぇv-356
この豆乳はコンスタントに売っている感じではないみたいです。

そ、それよりユーグレナとはっv-363
かなり気になりますv-344
見かけたら即買いますe-461

べカコさんへのご挨拶、ありがとうゴザイマス♪
冷蔵庫にはべカコさんにパンにしてもらうべく、
順番待ちしている豆乳さんが居るので頑張ってもらわないと。
でも、そろそろ手ごねでベーグルも焼きたいと思ってます。

ハイ、とても喜んでましたよ~e-420
詳しくはお邪魔してお話しますねv-355
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サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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