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第三回味噌の世話

こんにちはサポーターいっちです

出張中の予約投稿記事に遊びに来てくださり、拍手や応援していただきありがとうゴザイマス(人''▽`)
今日は出張前に行った手前味噌の天地返し報告です。
2015.3の手前味噌
毎月ワクワクしながら蓋を開けてます♪
ほんの少しだけ色づいたように見えます。
若干色づいている感じ
樽から取り出したところ。
一口味見すると、やや味噌っぽくなってます(^^)v
潰しきれなかった大豆
時折フードプロセッサーで潰しきれなかった大豆が出てきます。
これらは発酵してもそのままの形を保ちます。
また一か月寝てもらいます(=_=)
樽に戻し、表面を平らにしてまた来月(@^^)/~~~
ご馳走さまでした!
ちなみに、先月で去年仕込んだお味噌が無くなりました( ;∀;)
仕方がないのでスーパーで無添加味噌を購入し、みそ汁をこしらえたら主人が残しやがった(# ゚Д゚)ウワ~ン

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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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No title

ご主人そうなんだ、買ってきたのは残した?
頂いたのおいしかったもんね
またおいしいのが出来るといいですね~(^u^)

No title

すごい!
こんな大きな容器に入っていたお味噌を完食ですか
どの位の期間で完食されたのですか??

ご主人もういっちさんのお味噌でなければダメなんでしょうね❤
残されたのはちょっと切ないですが
なんだか素敵なお話だなって思っちゃいました(*^_^*)

No title

・・それくらい (((o(*゚▽゚*)o)))
ご主人は、いっちさんの手作りお味噌が大~好きってことですネ
ご主人に、そんなにも愛されてるお味噌(笑) いや、いっちさん♪
幸せですね~♪ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスv-371
御返事が遅くなってスミマセンv-404

味噌のせいなのか分かりませんが、
お料理の基本である味噌汁を残されるのは複雑な心境でした(^▽^;)

味見したところ、今年も美味しいのが出来そうです!
ご迷惑じゃなければ、またもらってくださいねv-398

Re: obaobaさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスi-271
御返事が遅くなってスミマセンi-240

多分、家だけで食べていたら一年持つと思います。
が、ほとんど人に差し上げているので無くなっちゃうんですよね^^
そんなわけで今年は来週にもう一回仕込む予定ですi-236

えぇ~i-183
全くもって素敵な話ではないですよ~( ;∀;)
お料理の基本である味噌汁を残すって、どんだけ不味かったんだよ!と一人ツッコミしちゃいましたi-282

Re: ミータママさんへ

いつも沢山のコメントをありがとうゴザイマスv-238
お返事が遅くなってスミマセンv-356

ミータママさんのおっしゃる通り、主人は味噌が好きなんだと思いますv-291
我が家は仮面夫婦ですから~v-221

でも、自分で言うのもなんですが手作りの味噌は美味しいんですよv-426
プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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