べカコさんのザ・チャレンジ！～ジンジャーエール豆乳のパン～

こんにちは

サポーターいっちです

暑い日が続きますので、パンを食べたいという気持ちになりにくいのですが・・・

焼いちゃいました(￣▽￣)

今回使用した豆乳は、コチラ↓

斬新ですね～
パッケージの記載通り、炭酸の無いジンジャーエールそのものの味がします。

気温の高い日に作ったので、膨らみがイマイチでした。

大きな穴もあいてるし(;^ω^)

ジンジャー、意外とパンに合うかもしれません。
パンを口に含むと、ほんのり鼻にジンジャーの香りがしてきます。
悪くない、と思います(^^♪

そうそう、ココナッツオイルを使って焼いてみましたよ。

では、材料です。
※パナソニックのHBでの分量です。機種によって異なるかもしれません

強力粉…200グラム

米粉…50グラム

ココナッツオイル…10グラム

黒糖…17グラム

塩…5グラム

ジンジャーエール豆乳…200ミリリットル

ドライイースト…2.8グラム
※私は牛乳が苦手＆アレルギーがあるので豆乳を使用していますが、
市販のフレーバーミルク（カフェオレ等）で試したり、卵を加えたりすればより美味しいと思います♪

美容院に行くため記事は事前投稿しました

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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

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No title

ほんのりジンジャーのかおりがしたんだ～^m^
ほんのりっていいですよね
昨日柿の葉寿司を食べたんですが
葉を開けた時ほんのりかおりして
おいしかった
ココナッツオイルも入れてみたんだ

美容院～私も行きたいんだけど
予約が取れない～(~_~;)
（行けない時間とかは空いてたりするんだけど）
今来週後半取ろうとしてるとこです

2015-07-15(16:37) :
もちゅみ URL :
編集

No title

ジンジャー来ましたね！！
ジンジャー味のクッキーとかあるからパンもイケるんですね♪

ココナッツオイルとケンカはしないのですね！
気温の高い時はあんまり膨らまなかったり気泡が出来ちゃったりするのですね～
こだわりのパン屋さんが温度を気にする気持ちが納得です^_^;

2015-07-15(19:03) :
obaoba URL :
編集

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマス

ハイ、ほんのりでした

うわぁ～♪
柿の葉寿司、いいですねぇ

Gaviちゃんに教えていただき、パンにココナッツオイルを使ってみました

ショートニングと違って、食感が軽い気がしました。

美容院って、行きたいときに予約撮れないとジレンマですよね～

今度こそ、ご希望の日時で予約取れますように

2015-07-16(15:35) :
サポーターいっち URL :
編集

Re: obaobaさんへ

いつも沢山のコメントありがとうゴザイマス

ようやくジンジャー来ました

思ったよりジンジャーが主張しないので、食べやすかったですよ。
ココナッツオイルの匂いは、ほとんど気にならないですよ。
むしろ使いやすいです。

暑い日はパン焼きに向かないですね～(>_<)
たとえべカコさん頼みでも、です

2015-07-16(15:39) :
サポーターいっち URL :
編集

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Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です＾＾
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

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