ベカコさんのザ・チャレンジ!~ライスミルクのパン~

こんにちはサポーターいっちです

今までベカコさんには豆乳を使ったパンを焼いてもらっていましたが、
いよいよネタ切れとなりましたΣ(゚д゚lll)ガーン
ということで、今回は目新しいコチラでレッツチャレンジ♪
ライスミルク
牛乳でも豆乳でもない、お米が原料の「ライスミルク」
この味は表現しがたいのですが、赤ちゃんが食べる「お子様せんべい」(?)を液体にしたような感じです。(分かりにくい(-_-;)
ここ最近一番の膨らみ
焼きあがった姿を見てビックリ!
この暑さにもかかわらず、なかなかの膨らみ具合^^
ふっくら
生地にかんしては、フンワリ感は控えめでした。
小麦アレルギー対応向けに、お米のパンというのがあるのですが、そのパンに味が近かったです。
小麦のパンとは違い、お米の香りがしてやや弾力が強め。

う~ん、うまく言葉にできなくてもどかしい(´・ω・`)
美味しいけれど、お米独特の風味はあります。

材料はコチラ。
※パナソニックのHBでの分量です。機種によって異なるかもしれません
強力粉…200グラム
米粉…50グラム
ココナッツオイル…10グラム
黒糖…17グラム
塩…5グラム
ライスミルク…200ミリリットル
ドライイースト…2.8グラム

◇お知らせ◇
8月23日(日)は原宿で「ねこの里親会」が開催されます
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

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No title

米粉のパンってちょっともっちりって
イメージありますが
これもそういう感じだったのかな
いい感じに出来上がってますね^m^
今日も午後から湿度出てきて
やっぱり暑いです
朝は北風が少し吹いていていい感じだったんだけど。。。
↓そうなの果物が大好きだから色んなものを
ちょこちょこ買ってくるけど
キウイはね自分で買ってきたことなし^_^;
全然食べれないってほどではないんだけど
結構子供時代にあまり食べたことない
南国ぽいのがイマイチです
なんだけどジュースとかサワーとかアイスは好き^m^

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスv-272

時間が経ってから食べてみると、もっちりした食感になってました。
お米の匂いも気にならなくなくなりました。

キウイとか柿は好き嫌いが分かれますよね(^^ゞ
キウイのサワーって飲んだことがないのですが、
今度居酒屋で見つけたら飲んでみたいですv-290
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サポーターいっち

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