すっぱいケーキを焼きました

こんにちはサポーターいっちです

最近スーパーに置かれるようになった「豆乳グルト」
豆乳グルト
こちらを使ってケーキを焼いてみました。
オーブンに入れたところ
小麦粉、ココナッツオイル、はちみつ、レモン汁等を混ぜて型に入れ、オーブンで焼きます。
焼きあがったとところ
わぉ~、なかなかいい色に焼けました♪
スライスしたところ
断面も悪くない(^-^)

ライム果汁入りのはちみつを使ったので酸っぱい仕上がりになりました。
でも、さっぱりしていて美味。
今度は蒸しパンでも作ってみようかな。

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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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No title

おいしそうですね~^m^
ヨーグルト入れて作ったんだ
こういうケーキ大好きです
でも自分では作れないけど
前にカップケーキを作ったら失敗したし・・・・
蒸しパンもいいですね~

No title

わぁ♪おいしそう
しかも体にいいものばかり入っている!
小麦粉は全粒粉ですか?
ライム果汁入りのはちみつなんてあるんですね~
私の興味が沢山詰まったケーキでした(*^_^*)

No title

わ~美味しそうに焼けてますね(✪‿✪)  
ライム果汁と、はちみつ入りの酸っぱ香りに一目ぼれ?

作るのは苦手ですが、挑戦したくなりました。

常に思いますが、いっち様はアイデア豊富で楽しみながら
お料理や、パン焼きを楽しんでますね (๑◕ܫ←๑)

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスe-239

ヨーグルトを消費しようと思ってネットで調べましたv-28
混ぜて型に入れて焼くだけでしたよ。

思った以上に酸っぱい仕上がりだったので、
蒸しパンはもうちょっとマイルドな酸味に仕上げたいですv-218

Re:obaobaさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスv-273

え?本当ですかi-237
粉は家で眠っていた中力粉を使いました。全粒粉もアリですねi-234
はちみつはライムじゃなくてレモンでした<(_ _)>ケアレスミスですi-238

豆乳グルトにココナッツオイル、お砂糖はてん菜糖なのでかなりヘルシーですよ~v-353

Re: にゃんこみかさんへ

いつも可愛いコメントをありがとうゴザイマスv-271

焼き色だけは大満足でしたv-290
ライムだと思っていたらレモン果汁でした<(_ _)>

材料を計って混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
なんだか意味もなく悶々としている時、無性にパンとかケーキとかクッキーを作りたくなるんです。
そういえば、主人の母は揚げ物をすると気分がスカッとすると申しておりましたv-356
何なんでしょうね(。´・ω・)?
プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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