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べカコさんのザ・チャレンジ!~トマトジュース de イタリアーンなパン~

おはようございますサポーターいっちです

つい先日イタリアーンなフランスパン風をこしらえたばかりですが、
トマトジュースゲットン(`・ω・´)b
より一層のイタリアを求めてトマトジュースを購入
ブラックオリーブの瓶詰
先に開けていたブラックオリーブも消費したいので、再度べカコさんにパンを焼いてもらいました。
全然膨らまない・・・
今回も膨らみはイマイチでした(;・∀・)
トマト色♪
スライスしたら、まあまあ美味しそうに見える・・・かも。

トマトの甘みとオリーブの塩加減、さらにオレガノとバジルが味わいを深くしてます。
チーズを乗せてトーストしても合いそうです。

では、材料でゴザイマス。
※パナソニックのHBでの分量です。機種によって異なるかもしれません
強力粉…200グラム
米粉…50グラム
オリーブオイル…10グラム
てんさい糖…17グラム
塩…5グラム
トマトジュース(無塩)…200ミリリットル
ドライイースト…2.8グラム
ブラックオリーブ・・・60グラム
オレガノ、バジル・・・適宜

◇お知らせ◇
2月28日(日)は、原宿で「ねこの里親会」が開催されます
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沢山のニャンコが家族を待ってます

※記事は事前投稿しました。

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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No title

いっちさんこんにちは~(*^▽^*)
またまためっちゃ美味しそうですね!
チーズのせて焼いたら、ワインと絶対あうー(*`艸´)

チョコチップ買ってきてパンケーキ焼いてみましたが
不器用なので形は不格好になっちゃったけど
味はとっても美味しかったです♪

No title

ふくらみはイマイチだったんだ
でも書いてるようにチーズを乗せて~
っておいしそうです^m^
↓ジャンナッツは紅茶のメーカーかな

Re:rabicoさんへ

こんにちは!
いつもコメントありがとうゴザイマスv-272

はっきり言って・・・美味しかったです(笑)
実際はチーズは乗せず、ツナサラダで食べたのですが、イタリアーンでしたv-221
チーズを乗せる場合、ブラックペッパーをパラリとふると、より一層ワインに合うかもです。

えぇ~v-344
パンケーキ焼いてくださったんですか♪
これは嬉しいです。
お口に入ってしまえば形なんてノープロブレムですよね(`・ω・´)b
美味しいという感想が伺えて、とっても良かったですv-290

Re:もちゅみさんへ

いつも沢山のコメントありがとうゴザイマスv-382

イーストが足りなかったかトマトジュースの分量が多かったか、膨らまなかったのはどちらかの理由だと思っています。
チーズは絶対に合うのではないか、とv-398
ピザ生地を作る時に、お水じゃなくトマトジュースを使うのも面白いかなあと思いました。

紅茶のメーカーなんですね( ..)φメモメモ
まだ飲んでいませんが、これもパンにしたら美味しいかなあと妄想を膨らませています( ̄ー ̄)ニヤリ
プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
2020年10月~、千葉県浦安市にある保護猫カフェで家族を待つ「しずくちゃん」の足長オバチャンになりました。

とにかく人が大好きで、すぐに近寄っては膝の上に乗ってきます。
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