べカコさんのザ・チャレンジ!~トマトジュース de イタリアーンなパン~

おはようございますサポーターいっちです

つい先日イタリアーンなフランスパン風をこしらえたばかりですが、
トマトジュースゲットン(`・ω・´)b
より一層のイタリアを求めてトマトジュースを購入
ブラックオリーブの瓶詰
先に開けていたブラックオリーブも消費したいので、再度べカコさんにパンを焼いてもらいました。
全然膨らまない・・・
今回も膨らみはイマイチでした(;・∀・)
トマト色♪
スライスしたら、まあまあ美味しそうに見える・・・かも。

トマトの甘みとオリーブの塩加減、さらにオレガノとバジルが味わいを深くしてます。
チーズを乗せてトーストしても合いそうです。

では、材料でゴザイマス。
※パナソニックのHBでの分量です。機種によって異なるかもしれません
強力粉…200グラム
米粉…50グラム
オリーブオイル…10グラム
てんさい糖…17グラム
塩…5グラム
トマトジュース(無塩)…200ミリリットル
ドライイースト…2.8グラム
ブラックオリーブ・・・60グラム
オレガノ、バジル・・・適宜

◇お知らせ◇
2月28日(日)は、原宿で「ねこの里親会」が開催されます
ねこの里親会用バナー
沢山のニャンコが家族を待ってます

※記事は事前投稿しました。

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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No title

いっちさんこんにちは~(*^▽^*)
またまためっちゃ美味しそうですね!
チーズのせて焼いたら、ワインと絶対あうー(*`艸´)

チョコチップ買ってきてパンケーキ焼いてみましたが
不器用なので形は不格好になっちゃったけど
味はとっても美味しかったです♪

No title

ふくらみはイマイチだったんだ
でも書いてるようにチーズを乗せて~
っておいしそうです^m^
↓ジャンナッツは紅茶のメーカーかな

Re:rabicoさんへ

こんにちは!
いつもコメントありがとうゴザイマスv-272

はっきり言って・・・美味しかったです(笑)
実際はチーズは乗せず、ツナサラダで食べたのですが、イタリアーンでしたv-221
チーズを乗せる場合、ブラックペッパーをパラリとふると、より一層ワインに合うかもです。

えぇ~v-344
パンケーキ焼いてくださったんですか♪
これは嬉しいです。
お口に入ってしまえば形なんてノープロブレムですよね(`・ω・´)b
美味しいという感想が伺えて、とっても良かったですv-290

Re:もちゅみさんへ

いつも沢山のコメントありがとうゴザイマスv-382

イーストが足りなかったかトマトジュースの分量が多かったか、膨らまなかったのはどちらかの理由だと思っています。
チーズは絶対に合うのではないか、とv-398
ピザ生地を作る時に、お水じゃなくトマトジュースを使うのも面白いかなあと思いました。

紅茶のメーカーなんですね( ..)φメモメモ
まだ飲んでいませんが、これもパンにしたら美味しいかなあと妄想を膨らませています( ̄ー ̄)ニヤリ
プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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