べカコさんのザ・チャレンジ！～トマトジュース de イタリアーンなパン～

おはようございます

サポーターいっちです

つい先日イタリアーンなフランスパン風をこしらえたばかりですが、

より一層のイタリアを求めてトマトジュースを購入

先に開けていたブラックオリーブも消費したいので、再度べカコさんにパンを焼いてもらいました。

今回も膨らみはイマイチでした(;・∀・)

スライスしたら、まあまあ美味しそうに見える・・・かも。

トマトの甘みとオリーブの塩加減、さらにオレガノとバジルが味わいを深くしてます。
チーズを乗せてトーストしても合いそうです。

では、材料でゴザイマス。
※パナソニックのHBでの分量です。機種によって異なるかもしれません

強力粉…200グラム

米粉…50グラム

オリーブオイル…10グラム

てんさい糖…17グラム

塩…5グラム

トマトジュース(無塩)…200ミリリットル

ドライイースト…2.8グラム

ブラックオリーブ・・・60グラム

オレガノ、バジル・・・適宜

◇お知らせ◇
2月28日（日）は、原宿で「ねこの里親会」が開催されます

沢山のニャンコが家族を待ってます

※記事は事前投稿しました。

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テーマ : 手作りパン
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No title

いっちさんこんにちは～(*^▽^*)
またまためっちゃ美味しそうですね！
チーズのせて焼いたら、ワインと絶対あうー(*｀艸´)

チョコチップ買ってきてパンケーキ焼いてみましたが
不器用なので形は不格好になっちゃったけど
味はとっても美味しかったです♪

2016-02-26(14:08) :
rabico URL :
編集

No title

ふくらみはイマイチだったんだ
でも書いてるようにチーズを乗せて～
っておいしそうです^m^
↓ジャンナッツは紅茶のメーカーかな

2016-02-26(16:55) :
もちゅみ URL :
編集

Re:rabicoさんへ

こんにちは！
いつもコメントありがとうゴザイマス

はっきり言って・・・美味しかったです(笑)
実際はチーズは乗せず、ツナサラダで食べたのですが、イタリアーンでした

チーズを乗せる場合、ブラックペッパーをパラリとふると、より一層ワインに合うかもです。

えぇ～

パンケーキ焼いてくださったんですか♪
これは嬉しいです。
お口に入ってしまえば形なんてノープロブレムですよね(`･ω･´)b
美味しいという感想が伺えて、とっても良かったです

2016-02-27(16:12) :
サポーターいっち URL :
編集

Re:もちゅみさんへ

いつも沢山のコメントありがとうゴザイマス

イーストが足りなかったかトマトジュースの分量が多かったか、膨らまなかったのはどちらかの理由だと思っています。
チーズは絶対に合うのではないか、と

ピザ生地を作る時に、お水じゃなくトマトジュースを使うのも面白いかなあと思いました。

紅茶のメーカーなんですね( ..)φメモメモ
まだ飲んでいませんが、これもパンにしたら美味しいかなあと妄想を膨らませています(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

2016-02-27(16:15) :
サポーターいっち URL :
編集

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プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
2020年10月～、千葉県浦安市にある保護猫カフェで家族を待つ「しずくちゃん」の足長オバチャンになりました。

とにかく人が大好きで、すぐに近寄っては膝の上に乗ってきます。
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