第一回「第二味噌」の世話

こんにちはサポーターいっちです

昨日スーパーにて「チーズビット ブラックペッパー味」というお菓子を見つけました。
チーズアレルギーのため買いませんでしたが、美味しそうな予感♪
興味のある方は是非チェックなさってみてはいかがでしょうか^^

さて、先月新たに仕込んだお味噌が天地返しの時期を迎えました。
2016.6の第二味噌
おぉ~♪もう出来てる?!
いえいえ、上澄みに種味噌(去年出来た味噌)を塗り込んだんです。
いささか発酵が早いような気がします
樽から出してみても、気温が高いせいか発酵の進みは早い模様。
しか~も!冬の半量しか仕込んでいないので、思いのほか早く出来そうです。
出来上がりも早そう
ともあれ、美味しく出来ると良いなあ。

明日から出張のため、当面の間記事は予約投稿となり、今日からコメント欄はお休みします

◇お知らせ◇
7/24(日)は里親会と同時に「ねこフェスタ3」が開催されます
ねこフェスタ3
フォトコンテストも行われ、現在お写真を大募集しております。
グランプリに選ばれると賞品が贈られますので、奮ってご応募ください!
他、カフェや写真展にグッズ販売もあります。

☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇
くまモン頑張れ絵

本日から出張につき、記事は事前投稿しました
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