第三回「第二味噌」の世話

こんにちはサポーターいっちです

画像が準備できずに、昨日記事に出来なかったのを改めて。
5月に仕込んだお味噌ですが、
2016.8の味噌
黒っ(-_-;)
三か月しか経っていないのに、もう色濃くなってます。
もう出来た!
見た目といい味といい、これ、出来てます(`・ω・´)b

やはり暑い時期に作ると麹の発酵が早く進み、冬に作る半分の時間で完成します。
急いでる時は便利なのかな(^-^;
来年まで有り難くいただきます。

◇お知らせ◇
8/28(日)は原宿で「ねこの里親会」が開催されます。
ねこの里親会用バナー
子猫~成猫まで多数参加いたします。

☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇
くまモン頑張れ絵

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No title

ほんとだ、味噌色も濃いですね
仕込んだ時期によって
こうやってはやく出来るんですね~

No title

食を注ぐような、良い色に出来上がりましたね。
お味噌を使うお料理は数々あれど、お味噌の味が良く分かる
お味噌汁が一番かしらね(♥→o←♥)
味噌としその葉のおにぎりが、マッチしますが
いっち様の手作りのお味噌で、おにぎりを作ったら
もっともっと美味しいですよ~ぉ☝(◠‿◠)☝

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマスi-271

こんなに早く出来るとはv-405
これで今年こそは家で食べる分が間に合うかなあと思います。

Re: にゃんこみかさんへ

いつも可愛いコメントありがとうゴザイマスv-375

あっという間に出来ちゃいました。
そうですね、味噌といえば味噌汁が王道かな、と^^

味噌おにぎり、ずいぶん食べてないので久しぶりに作ってみようと思いますv-91
プロフィール

サポーターいっち

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山奥に住む猫大好き主婦です^^
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