べカコさんのザ・チャレンジ！第二章～パンから鉄分を摂ろう～

おはようございます

サポーターいっちです

最近めっきりベーグルづいていましたが、久しぶりにべカコさんにお願いしました。

使用したのは、スゴイダイズです。

「やさしいダイズ　Feプルーン」
これ一本で一日分の鉄分がとれるって(*´艸`*)
プルーンの酸味は強くなく、飲みやすい味です。

パンにしたところ、なかなか良い形に焼けました！

せっかくなのでレーズンを入れてみたところ、完全なレーズンパンと化しました＾＾；
米粉を混ぜてるので、食感はモチモチです♪

材料はコチラ↓

強力粉 200ｇ

米粉 50ｇ

やさしいダイズFeプルーン 180ｍｌ

ビート糖８ｇ

塩 5ｇ

ココナッツオイル 10ｇ

ドライイースト 2.8ｇ

レーズン60ｇ
※パナソニックのHBを使った場合の分量です。機種によって異なるかもしれません。

本日の記事は事前投稿しました。

◇☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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No title

おいしそうに出来てますね～
ビート糖って知らなくて
そういうのも使ってるんだ
ココナッツオイルとかもいれて
レーズン入りもおいしそうだなー

2016-11-17(17:55) :
もちゅみ URL :
編集

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2016-11-17(19:56) :
:
編集

いっちさんこんばんは(^▽^)

わーぃ　お久しぶりのベカコさんだー

フカフカで美味しそう(*'▽')
プルーンとレーズン、Wで鉄分バッチリですね

2016-11-18(00:48) :
rabico URL :
編集

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマス

久しぶりにべカコさんを稼働しましたが、冷え込む季節になったのでパンの膨らみもましになったような・・・
ビート糖はオリゴ糖です。
白砂糖よりお腹に優しく、味もマイルドです。
ココナッツオイルはブームが去ったのか、この前バーゲン品で買いました(;´∀｀)

2016-11-18(16:18) :
サポーターいっち URL :
編集

Re: 鍵コメさんへ

コメントありがとうゴザイマス

私も同様で、サプリで補っています。
このようなパンが市販されたら嬉しいですよね＾＾

ホント、ご迷惑をお掛けしております

申し訳ないと思いつつ、楽しんでおりますので、もう少し夢を見させてください

2016-11-18(16:21) :
サポーターいっち URL :
編集

Re: rabicoさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマス

最近ベーグルづいていたので、たまにはべカコさんを！と思いましてね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
米粉を混ぜるとモチモチした食感になり、レーズンの味が強くてプルーンはどこか行っちゃってました

2016-11-18(16:23) :
サポーターいっち URL :
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Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です＾＾
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