べカコさんのザ・チャレンジ！第二章～パンから鉄分を摂ろう～

おはようございます

サポーターいっちです

最近めっきりベーグルづいていましたが、久しぶりにべカコさんにお願いしました。

使用したのは、スゴイダイズです。

「やさしいダイズ　Feプルーン」
これ一本で一日分の鉄分がとれるって(*´艸`*)
プルーンの酸味は強くなく、飲みやすい味です。

パンにしたところ、なかなか良い形に焼けました！

せっかくなのでレーズンを入れてみたところ、完全なレーズンパンと化しました＾＾；
米粉を混ぜてるので、食感はモチモチです♪

材料はコチラ↓

強力粉 200ｇ

米粉 50ｇ

やさしいダイズFeプルーン 180ｍｌ

ビート糖８ｇ

塩 5ｇ

ココナッツオイル 10ｇ

ドライイースト 2.8ｇ

レーズン60ｇ
※パナソニックのHBを使った場合の分量です。機種によって異なるかもしれません。

本日の記事は事前投稿しました。

◇☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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No title

おいしそうに出来てますね～
ビート糖って知らなくて
そういうのも使ってるんだ
ココナッツオイルとかもいれて
レーズン入りもおいしそうだなー

2016-11-17(17:55) :
もちゅみ URL :
編集

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2016-11-17(19:56) :
:
編集

いっちさんこんばんは(^▽^)

わーぃ　お久しぶりのベカコさんだー

フカフカで美味しそう(*'▽')
プルーンとレーズン、Wで鉄分バッチリですね

2016-11-18(00:48) :
rabico URL :
編集

Re: もちゅみさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマス

久しぶりにべカコさんを稼働しましたが、冷え込む季節になったのでパンの膨らみもましになったような・・・
ビート糖はオリゴ糖です。
白砂糖よりお腹に優しく、味もマイルドです。
ココナッツオイルはブームが去ったのか、この前バーゲン品で買いました(;´∀｀)

2016-11-18(16:18) :
サポーターいっち URL :
編集

Re: 鍵コメさんへ

コメントありがとうゴザイマス

私も同様で、サプリで補っています。
このようなパンが市販されたら嬉しいですよね＾＾

ホント、ご迷惑をお掛けしております

申し訳ないと思いつつ、楽しんでおりますので、もう少し夢を見させてください

2016-11-18(16:21) :
サポーターいっち URL :
編集

Re: rabicoさんへ

いつもコメントありがとうゴザイマス

最近ベーグルづいていたので、たまにはべカコさんを！と思いましてね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
米粉を混ぜるとモチモチした食感になり、レーズンの味が強くてプルーンはどこか行っちゃってました

2016-11-18(16:23) :
サポーターいっち URL :
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サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥での長いワーキングホリデー（！）を終え、猫活可能なエリアに拠点を移しました。
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諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフニャンなどに愛と元気をもらっています☆

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