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第二回第2味噌の世話

こんにちはサポーターいっちです

4月に仕込んだ味噌の様子です。
2018.6の第2味噌その1
丸い線は重石皿の跡、真ん中の笑ってるみたいに見える凹みは、重石皿を外す時に突いてしまったものです^^;
前記事の味噌に比べると、まだ白っぽい印象です。
2018.6の第2味噌その2
あ(>_<)
樽から出したところを撮るのを忘れてしまいましたΣ(゚д゚lll)ガーン
これから暑くなる一方ですから発酵の進みが一層早まり、こちらの味噌は半年待たずして完成しそうな勢いです。
あと2~3ヶ月後、という見立てです。

※明日から出張のため、しばらくの間記事は予約投稿となります。
皆さんのブログへお邪魔出来ないし(涙)、コメントのお返事も遅くなってしまうので、コメント欄は開けてありますがスルーしていただいて構いません(`・ω・´)b

◇お知らせ◇
7月8日(日)は13:00~原宿のキャットストリートギャラリーにて「ねこの譲渡会」が開催されます。
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キャットストリートギャラリー
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★千代田線・銀座線・半蔵門線/表参道駅(A1出口)徒歩10分
★JR線/原宿駅(表参道口)徒歩10分
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☆とまみさ★さんの描いた「くまモン頑張れ絵」◇
くまモン頑張れ絵

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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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No title

あとから仕込んだほうも結構いい色になってますねー
でもこっちはあと2~3か月なんですね

Re:もちゅみさんへ

いつも沢山のコメントをありがとうゴザイマスv-271
お返事が遅くなってスミマセンe-466

冬の寒い時期を外して仕込んだので、どうしても発酵が早く進んでしまうんです。
もしかしたら2~3ヶ月置かなくても出来ちゃうかもしれません(^▽^;)
プロフィール

サポーターいっち

Author:サポーターいっち
山奥に住む猫大好き主婦です^^
猫ボラではありませんが、縁あって「NPO法人nekonoko」の応援をしています♪

諸事情により猫を飼えない分、ブロ友さんの猫さんやお気に入りの猫カフェスタッフさんなどに愛と元気をもらっています☆

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