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待ちに待った!天然酵母パンセットをゲット^^

こんにちはサポーターいっちです

ブログ仲間で、崇拝しているパン職人さんのりっく猫さんが、このほどパンのネットショップを開かれたということで、迷わず注文しました~

実は代金前払いというのに、支払いを忘れて大変な迷惑をお掛けしてしまいました
(ネットショップの際は、隅々まで読んでからお買い物しましょう
にもかかわらず、神様のようなりっく猫さんは親切丁寧に対応してくださいました(感謝
そんなこんなで首を長くして待ち焦がれたパンが、手元に
天然酵母パンお試しセット
箱を開けると、おめかししたパンたちがコンニチワと声を掛けてくれて、私のテンションはマックスに

猫オタクでありながら、相当なパンオタクであるワテ正気を失った文章が続くこと、お許しください
カンパーニュ
セットのパンは8種類。
天然酵母カンパーニュ(プレーン)
オレンジとくるみのカンパーニュ
雑穀チーズカンパーニュ
ショコラオレンジホワイトチョコのカンパーニュ
バジルチーズのカンパーニュ
豆乳黒蜜いちぢく&くるみのカンパーニュ
ミルクブレッド
チョコチップ
冷凍で届いたため、画像はいただいたものを
カンパーニュのスライス
ホシノ天然酵母使用のカンパーニュ。
きめの細かい生地です。
噛むと口の中いっぱいに小麦の香りが広がり、ふんわりしていながらも噛み応えはバッチリ。
一気に1個食べ切ってしまいそうな、後味軽い、でも風味の余韻はいつまでも残る、そんな味です。
ショコラオレンジホワイトチョコのカンパーニュ
なんと、りっく猫さんお手製の自家製りんご酵母で焼き上げたショコラオレンジホワイトチョコのカンパーニュ。
ショコラオレンジホワイトチョコのスライス
実は、自家製酵母のパンは初めていただきました
鼻を近づけると、ほんのりココアの香り。
口に入れたら、ココア生地とオレンジ(砂糖漬けでしょうか)、ホワイトチョコがそれぞれに良い役割で一つになって、見事なまでのチームワーク
甘すぎず、これもバクバクいけそうなお味です

プハ~
なんて心地の良いパンたちでしょう

こんなに優しいパンが焼けるりっく猫さん、ビバビバ
見ているだけで美味しい気持ちになれるりっく猫さんのブログは、コチラ
「levain-mugi」
http://plaza.rakuten.co.jp/rick12221582/diary/201003100000/#comment
そして、ネットショップはコチラ
天然酵母パンのお店「ルヴァン・ムギ」
http://shop.levain-mugi.com/
こんなパンが焼けたら良いなあと思っていますが、道のりはまだまだ遠し、です


「りっく猫さん、ご馳走様でした
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